Lodeh

Lodeh, orang jawa bilangnya tewel. Dan seperti banyak masakan indonesia lainnya, lodeh pun sama, banyaaaakk macemnyaaaa... 💃💃💃

Nah, ini lodeh versi aku ya, Lodeh Nangka Muda (bukan janda muda ya 😆)

Bahan :

- Nangka muda, iris (mungkin sekitar 1 cm ya. Kalau ketipisan sobek, kalau ketebelan akuuu nggak suka 😅)

Rebus dulu, selesai di rebus, airnya di buang

- Kacang Panjang, iris

- Cabe keriting, iris miring 

- Garam, Gula dan Lada

- 2 daun salam

- laos

Bumbu Halus :

- 8 Bawang Merah

- 5 Bawang Putih

- 5 Kemiri

- 1 sdm bubuk kunyit (pakai kunyit yang biasa jg gpp ya)

Cara :

1. Rebus Nangka Muda dan Kacang Panjang, biarkan dulu

2. Di wajan lainnya, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan laos. Setelah selesai di tumis, masukkan ke panci rebusan nangka muda dan kacang panjang

3. Masukkan santan ke panci, sambil di aduk

4. Beri garam, gula dan lada, rasa-rasa 

5. Sajikan 

#MisisDeviDailyCooking #Resep #InspirasiMasakan #ResepMasakan