Biasanya, masak Gurame cuman di goreng trus dimakan sama sambel, nah kali ini mau aku bumbuin yang lain. Tadinya mau bikin Gurame Saus Padang, tapiiiii Saos Tomat aku lagi habis, hiks..
Jadinya, aku bikin Gurame Saus Bumbu Kuning, yang ternyata enak jugaaa, lumayan lhaaahh..💃💃💃
Bahan :
- 1/2 ekor Gurame, marinasi dengan jeruk nipis dan garam
- Air
Bumbu Halus :
- 5 Bawang Merah
- 2 Bawang Putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu Cemplung :
- 1 sereh, geprek
- 5 cabe rawit, biarkan utuh (kalau mau lebih pedas, di iris iris gpp)
- 1 Daun salam
- 2 Daun Jeruk
- 2cm Laos, geprek
- 2cm Jahe, geprek
Rasa-rasa :
- Garam, gula dan lada secukupnya
Cara :
1. Goreng gurame, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai wangi
3. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata
4. Masukkan Gurame, tambahkan air
5. Masukkan garam, gula, dan lada, tutup wajan. Biarkan bumbu meresap ke gurame
6. Rasa-rasa
7. Hidangkan ♥️
#MisisDeviDailyCooking #IkanGurame
Love,
Komentar
Posting Komentar