Grilled Dori

GRILLED DORI ini enaaaaakk bangeeettt, rasanya light dan sangat sangat SANGAT MUDAH!!!

Yang penting itu timing nge grill nya sih..

Semalem aku bikin ini juga, tapi nggak puas sama hasil akhirnya, karena ternyata aku kelamaan nge grill nya, jadinya ikannya kering. Kalau kering, ya alot. Nggak nyaman makannya.

Nah, siang tadi aku coba lagi. Lebih merhatiin waktu nya. Tadi aku nggak nge cek berapa lama sih, tetep pake dikira-kira, tapi kali ini aku lebih hati-hati dan aku perhatikan perubahan warna plus cek tekstur nya, and walaaaaa! BERHASIL!!! Daging dori nya matang sempurna, masih juicy dan berkilau gitu bagian dalamnya. SENENG BANGEEEETTT!! 

Bahan dan Cara :

1. Fillet Ikan Dori, potong jadi 2

2. Marinasi dengan : Jeruk Nipis, Kecap manis, kecap asin, bubuk ketumbar, lada hitam

3. Aku masukin kulkas lagi kurang lebih 15 menit, memastikan ter-marinate dengan syempurnaaahh

4. Siapkan alat grilling, taruh mentega di atasnya

5. Taruh Fillet Dori di atasnya, kasih mentega juga dibagian atas ikan dori. Balik saat sudah berubah warna. Sesekali di baluri lagi sama bumbu marinasi juga boleh yaaa..

6. Matang, sajikan dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya ❤️

#MisisDeviDailyCooking #IkanDori