Kemarin aku bikin SATE AYAM SAUS KACANG untuk menu buka. HAPPY BANGET, karena RASANYA ENAK BANGET!!
Terharuuuuu akuuuu, seenak ituuuuhhh saus kacangnya..
Sebelum aku panggang, sebagian sausnya aku pakai untuk Marinasi daging ayam nya, hastagaaaahh, jadinya bikin setiap gigitannya MAKIN NIKMAT!! 😍😍😍
Seneeeeeng buwangeeett kalau berhasil bikin makanan yang sedeeeepp nya luar biasyaahh.. 😍
Sekarang, boleh dicatet dulu bahan dan caranya 😘
Bahan :
1. Fillet Dada Ayam, potong dadu
2. 4 lembar daun jeruk
3. Santan
4. Air
5. Kecap Manis
6. Jeruk Nipis
7. Gula Merah
Bumbu Halus :
1. 200gram Kacang, goreng (hati-hati jangan sampai gosong ya..)
2. 9 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah kemiri (sangrai dulu)
5. 4 buah cabe keriting
Cara :
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi.
2. Masukkan santan dan tambahkan air, aduk rata
3. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya, aduk rata
4. Rasa-rasa, kalau lagi puasa yaaaa dari wangi nya aja sudah cukup kok. Kecium bangeett semerbak enaknya. Kalau kurang asin, nanti saat berbuka bisa ditambahkan garam.
5. Ditempat terpisah, siapkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu, tambahkan sebagian saus kacang yang sudah jadi, untuk marinasi.
6. Marinasi selama kurang lebih 15-30 menit
7. Setelah selesai marinasi, tusuk-tusuk daging ayam ke tusuk sate.
8. Panggang di atas pemanggang, bolak-balik sampai matang
9. Sajikan dengan siraman saus kacang, kecap manis dan jeruk nipis di atasnya.
10. Nikmati dengan nasi putih panas dan sambal dari @sambalmisis , Selamat menikmati! ♥️
Love,
#MisisDailyCooking
#MisisDeviBelajarMasak
#Sate #SateAyam
Komentar
Posting Komentar