Resep Sambal Goreng Ati Kentang

Bahan :

-3 buah kentang

-300 gram ati ampela

-1 batang sereh digeprek

-2 lembar daun salam

-6 lembar daun jeruk

-1 santan kara yang segitiga kecil

-garam

-gula

-lada putih

Bahan yang dihaluskan :

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-3 buah cabe besar merah (buang bijinya)

-3 buah cabe rawit merah

Cara Membuat :

1. Kentang di potong-potong dadu, goreng setengah matang, sisihkan

2. Rebus ati rempela dengan air, 1 sdt garam dan 2 lembar daun salam, kurang lebih 5 menit, sisihkan

3. Ati ampela yang telah di rebus, dipotong-potong dadu, kemudian di goreng setengah matang, sisihkan

4. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

5. Masukkan ati ampela yang sudah di goreng, tumis dan aduk rata dengan bumbu halus

6. Tambahkan santan cair, tunggu sampai mendidih

7. Setelah ati ampela matang, barulah masukkan kentang goreng, kemudian aduk rata

8. Beri garam, gula dan lada, rasa-rasa

9. Sambal Goreng Ati Kentang SIAP DI SAJIKAN ❤

Lihat video masaknya di IGTV @misisdevi yaaaa..

I LOVE YOU! 🤗

#Resep #ResepMasakan #ResepMudah #MisisDevi #DeviYanuari